Cuisine Paradise

17 juin 2011

Mini Cannelés

Pour 18 mini cannelés : INGREDIENTS : - 20 cl de lait - 20 g de beurre mou - 90 g de sucre en poudre - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe de rhum - 45 g de farine - 1 pincée de sel PREPARATION : Portez le lait à ébullition. Mélangez le beurre mou et le sucre. Ajoutez l'oeuf. Mélangez. Versez le rhum puis mélangez à nouveau. Incorporez la farine dans le mélange et ajoutez une pincée de sel. Versez petit à petit le lait chaud en remuant doucement à l'aide d'un fouet. Laissez reposer la pâte au frigo pendant 12 heures minimum. ... [Lire la suite]
Posté par Mathildedu27 à 23:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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