Cuisine Paradise

23 août 2011

Glace au spéculoos

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Christèle.

SAM_3308

INGREDIENTS :

- 25 g de sucre

- 15 spéculoos

- 20 cl de crème liquide entière

- 4 oeufs

PREPARATION :

Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.

Monter les blancs en neige.

Monter  la crème en chantilly.

Mélanger le sucre et les jaunes.

Incorporer les blancs en neige et la chantilly délicatement.

Mettre les biscuits en poudre.

Incorporer les à la préparation.

Mélanger doucement.

Faire turbiner 30 minutes à la sorbetière.

Mettre dans un bac et mettre au congélateur au moins 1 heure.

Sortir quelques minutes avant de servir.

SAM_3304

Posté par Mathildedu27 à 13:51 - Glaces - Commentaires [7] - Permalien [#]
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Commentaires

    BOn retour avec une belle glace ...

    Posté par Poucinette, 23 août 2011 à 14:48
  • une pure gourmandise
    bon retour biz

    Posté par natt, 24 août 2011 à 09:19
  • J'espère que tu as passé de bonnes vacances en tout cas ta glace me semble délicieuse biz

    Posté par virginie, 24 août 2011 à 14:57
  • Voilà une bonne glace pour cette insupportable chaleur...bon retour

    Posté par c-line, 24 août 2011 à 19:33
  • waouh, une vraie tuerie cette glace
    bonne journée
    bises

    Posté par isy, 25 août 2011 à 10:25
  • bon retour,
    merci pour le lien
    je te pique la photo pour mon prochain honneur
    bisous

    Posté par christèle, 26 août 2011 à 06:44
  • Quel régal!

    Posté par Michèle, 30 août 2011 à 15:16

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