Cuisine Paradise

07 avril 2012

Chocolats à la ganache à la rose

INGREDIENTS : Pour la ganache à la rose :- 15g de crème liquide entière- 80g de chocolat blanc- 2 cuillères à soupe d'eau de rose Pour l'enrobage :- 100g de chocolat blanc PREPARATION : Faire fondre les 100g de chocolat blanc au bain-marie.Tapisser le moule à chocolats (pour moi : Moule Kono de mon partenaire Silikomart).Attendre que ça refroidisse et en remettre une deuxième couche.Pendant le refroidissement, préparer votre ganache :Porter à ébulition la crème, et dès les premiers bouillons, sortir du feu et y ajouter le... [Lire la suite]
Posté par Mathildedu27 à 18:35 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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