Cuisine Paradise

12 septembre 2015

Brownie Cheesecake

Il est super fondant, un régal ! INGREDIENTS : Pour le cheesecake : - 200 g de Philadelphia - 50 g de sucre en poudre - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe de farine Pour le brownie : - 120 g de chocolat noir haché - 100 g de beurre - 2 oeufs - 100 g de sucre - 40 g de farine PREPARATION : Dans un saladier fouetter le Philadelphia avec l’œuf. Ajouter le sucre puis la farine.Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes. Mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Ajouter le sucre,... [Lire la suite]
Posté par Mathildedu27 à 13:04 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : , ,

16 mai 2015

Moelleux au lait concentré et sa chantilly au géranium rosat

 Pour 6 moelleux : INGREDIENTS : Pour les moelleux : - 200 g de lait concentré sucré - 2 oeufs - 60 g de farine - 25 g de beurre mou - 1/2 sachet de levure Pour la chantilly : - 10 cL de crème liquide - du sucre - 3 pressions de Brum' Géranium Rosat - un peu de colorant rose PREPARATION : Mélanger le lait concentré avec les oeufs. Ajouter le beurre puis la farine et la levure. Remplir les moules puis faire cuire 20 minutes à 180°C. Battre la crème en chantilly en y ajoutant le sucre, le colorant et l'arôme... [Lire la suite]
Posté par Mathildedu27 à 12:57 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
04 mai 2015

Financiers coeur de Calimel

Pour 10 financiers : INGREDIENTS : - 3 blancs d'oeufs - 120 g de beurre - 50 g de farine - 120 g de sucre glace - 50 g d'amandes en poudre - 1 cuillère à café levure chimique - 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger - 10 Calimels de mon partenaire La Confiserie du Roy René - quelques pépites de chocolat PREPARATION : Faire fondre le beurre au micro-ondes. Mélanger toutes les poudres ensemble : sucre glace, farine, levure chimique et poudre d'amandes.  Ajouter les blancs d'oeufs petit à petit. Ajouter... [Lire la suite]
Posté par Mathildedu27 à 18:00 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
02 mai 2015

Brownie au chocolat blanc

INGREDIENTS : - 200 g de chocolat blanc - 150 g de beurre - 2 œufs - 80 g de farine - 100g de noix concassées - une pincée de sel PREPARATION : Faire fondre le chocolat blanc et le beurre au micro-ondes. Mélanger. Ajouter les 2 œufs. Mélanger Ajouter la farine, le sel et les noix, mélanger, et verser dans un moule carré beurré. Faire cuire 20 minutes à 170°C.  Laisser refroidir avant de démouler.
Posté par Mathildedu27 à 13:01 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , ,
21 novembre 2011

Muffins au lait en poudre

J'ai reçu il y a quelques jours, du lait en poudre Régilait afin de participer au défi Régilait. Voici donc la recette que je propose : INGREDIENTS : - 60 g de lait en poudre Régilait - 60 g de farine - 60 g de sucre - 1 oeuf - 50 g d'huile - 50 g de lait - 1/2 sachet de levure chimique PREPARATION : Faire griller le lait en poudre dans une poêle. Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre. Ajouter l'huile et le lait. Incorporez le lait en poudre grillé. Mélanger la farine avec la levure... [Lire la suite]
Posté par Mathildedu27 à 20:13 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , ,
12 novembre 2011

Gâteau au chocolat Belle-Vue

Moi aussi j'ai testé cette recette de Christophe Felder ! INGREDIENTS : - 4 oeufs - 125 g chocolat noir - 2 cuillère à soupe de lait - 10 cL de crème liquide - 1 cuillère à soupe de farine - 50 g de poudre d'amande - 125 g de sucre en poudre PREPARATION : Préchauffer le four à 180°. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Faire fondre le chocolat avec le lait et la crème. Ajouter les oeufs 1 à 1. Bien mélanger. Incorporer la farine et la poudre d'amande en remuant. Battre les... [Lire la suite]
Posté par Mathildedu27 à 14:47 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

19 octobre 2011

Cookies aux pépites de chocolat noir de Laura Todd

Les cookies de Laura Todd, les meilleures cookies au monde et les plus... caloriques ! LOL Pour 30 cookies : INGREDIENTS : - 350 g de sucre de canne - 250 g de beurre - 1 oeuf - 375 g de farine - 1 pincée de vanille en poudre - 1 pincée de sel - 1/2 sachet de levure - 350 g de pépites de chocolat PREPARATION : Mélanger le sucre et le beurre à l'aide d'un fouet. Ajouter l'oeuf et mélanger. Mélanger ensemble la farine, la vanille, le sel, la levure et les pépites de chocolat, puis incorporer au mélange précédent en... [Lire la suite]
Posté par Mathildedu27 à 21:00 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , ,
15 septembre 2011

Flan au chocolat

INGREDIENTS : - 200 g de chocolat noir - 4 oeufs - 40 g de farine - 10 cL de crème fraiche liquide - 60 g de sucre - 30 cL de lait PREPARATION : Faire fondre le chocolat dans une casserole avec le lait et la crème fraiche. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, et le sucre. Verser le mélange lait-crème-chocolat petit à petit. Mettre dans un moule et faire cuire 18-20 minutes à 210°C.
Posté par Mathildedu27 à 14:45 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : ,
05 août 2011

Brookies

Une recette que l'on voit sur de nombreux blogs ! Je l'ai prise sur le blog Chocolat et caetera.        INGREDIENTS : Pour la partie brownie : - 75 g de farine - 125 g de sucre - 75 g de beurre demi-sel - 125 g de chocolat - 2 oeufs - 50 g de noix de pécan, de noisettes ou d’amandes concassées Pour la partie cookie : - 165 g de farine - 1 cuillère à café rase de levure chimique - 135 g de sucre - 120 g de beurre demi-sel - 1 œuf - 110 g de pépites de chocolat noir PREPARATION : ... [Lire la suite]
Posté par Mathildedu27 à 00:43 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , ,
17 juillet 2011

Ardéchois

Première fois que je teste ce gateau et pas déçue !   INGREDIENTS : - 2 oeufs - 100 g de farine - 100 g de beurre - 100 g de sucre - 200 g de crème de marrons - 1 cuillère à soupe de levure chimique - 2 cuillères à soupe de rhum - 1 pincée de sel PREPARATION : Préchauffer le four à 150°C. Mélanger les oeufs, le sucre et le sel ensemble. Ajouter la farine et la levure. Mélanger. Ajouter le beurre, la crème de marrons et le rhum. Mélanger. Faire cuire 35 minutes à 150°C.
Posté par Mathildedu27 à 01:24 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,