Cuisine Paradise

04 juillet 2015

Tartelettes Chocolat Banane

Pour 4 tartelettes : INGREDIENTS : - 20 cL de crème liquide - 200 g de chocolat noir - pâte brisée - 2 bananes - 3 cuillères à soupe de miel - 3 cuillères à soupe d'eau - jus de citron PREPARATION : Faire cuire la pâte à blanc 15 minutes. Porter à ébullition la crème liquide, et verser sur le chocolat coupé en morceau dans un bol Rosti Mepal. Mélanger jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu. Verser dans chaque tartelette. Mettre au frais 30 minutes. Coupez les bananes en rondelles. Les badigeonner de jus de citron.... [Lire la suite]
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19 février 2012

Fondant Chocolat Banane

Pour 12 gateaux : INGREDIENTS : - 100 g de chocolat - 75 g de beurre - 3 oeufs - 80 g de sucre - 50 g de maïzéna - 2 bananes PREPARATION : Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes. Ajouter le sucre, puis les oeufs et la maïzéna. Remplir les moules et y ajouter une rondelle de banane au centre en appuyant légèrement dessus. Enfourner 10 minutes à 190°C.
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20 janvier 2012

Mousse ananas - banane - coco

INGREDIENTS : - 25 cL de lait - 2 oeufs - 60 g de sucre - 40 g de farine - 30 cL de smoothie innocent ananas, bananes & coco PREPARATION : Mélanger le lait et le smoothie. Faire bouillir le mélange. Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Fouetter les jaunes avec 30 g de sucre, puis ajouter le mélange lait-smoothie. Ajouter la farine, mélanger. Mettre sur feu doux et remuer jusqu'à épaississement. Monter les blancs en neige bien fermes avec le reste du sucre et une pincée de sel. Incorporer les au mélange refroidi. ... [Lire la suite]
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31 juillet 2011

Milk Shake à la banane

Pour chaque milk shake : INGREDIENTS : - 3 boules de glace vanille - 1/2 banane - 10 cL de lait PREPARATION : Mettre tous les ingrédients dans le mixeur et c'est prêt !
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27 juillet 2011

Nems chocolat banane

Pour 6 nems : INGREDIENTS : - 3 feuilles de brick- 10g de beurre- 6 carrés de chocolat- 2 bananes- 3 cuillères à soupe de miel liquide PREPARATION : Eplucher les bananes et couper les en rondelles.Dans une poêle, mettre le miel et le faire caraméliser à feu doux quelques secondes. Ajouter les rondelles de banane et les faire dorer 3 minutes environ jusqu'à l'obtention d'une purée caramélisée. Réserver hors du feu.Préchauffer le four à 210°. Faites fondre le beurre au micro ondes. Couper en 2 chaque... [Lire la suite]
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23 juillet 2011

Macarons à la banane

J'ai décidé d'essayer de faire des macarons. Voici donc mes premiers à la banane ! INGREDIENTS : Pour les coques : - 3 blancs d'oeuf - 210 g de sucre glace - 125 g de poudre d'amandes - 30 g de sucre en poudre - colorant jaune Pour la ganache : - 75 g de chocolat blanc - 40 g de crème fraiche liquide - 75 g de purée de banane (1 demi banane à peu près) PREPARATION : Pour les coques : (Séparer les blancs des jaunes une journée à l'avance si possible.) Mixer le sucre glace et la poudre d'amandes. Tamiser. ... [Lire la suite]
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