Pour 4 personnes : INGREDIENTS : - 3 grosses tomates - 150 g de chèvre fais type Chavroux - 1 oignon - 1 pincée de sucre - 90 g de farine - 70 g de parmesan - 70 g de beurre - 1 cuillère à soupe de chapelure - sel, poivre PREPARATION : Ebouillanter pendant...