Cuisine Paradise

29 juillet 2011

Tiramisu au spéculoos

Pour 4 verrines : INGREDIENTS : - 200 g de mascarpone - 2 œufs - 60 g de sucre - un peu de café - 12 spéculoos + 1 pour la décoration PREPARATION :Séparer les blancs des jaunes d’œufs.Fouetter le mascarpone et incorporer les jaunes d’œufs et le sucre.Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation. Faire chauffer le café avec du sucre.Disposer un peu de la préparation au mascarpone dans le fond des verrines, tremper rapidement les spéculoos dans le café tiède et placer... [Lire la suite]
Posté par Mathildedu27 à 23:55 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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