Pour 10 macarons : INGREDIENTS : - 40 g de poudre d'amande - 65 g de sucre glace - 15 g de sucre en poudre - un blanc d'oeuf à température ambiante - colorants rose et bleu - 50 g de crème liquide - 150 g de chocolat blanc - 15 bonbons à la violette PREPARATION...

Pour 4 personnes : INGREDIENTS : Pour la panna cotta : - 40 cL de crème liquide - 2 cuillères à soupe de sucre - 4 cuillères à soupe de sirop de violette - 2 feuilles de gélatine Pour les billes de violette : - 20 cL d'eau - 5 cL de sirop de violette...

J'ai trouvé l'idée chez Natt qui a fait des boules à la rose. Je n'obtiens pas le même résultat qu'elle, j'ai dû ne pas mettre assez de colorant ! Pour une trentaine de boules : INGREDIENTS : - 2 blancs d’oeufs - 250 gr de sucre - 4 cuillère à soupe de...