Articles populaires – Cuisine Paradise

4 mai 2015

Financiers coeur de Calimel

Pour 10 financiers : INGREDIENTS : - 3 blancs d'oeufs - 120 g de beurre - 50 g de farine - 120 g de sucre glace - 50 g d'amandes en poudre - 1 cuillère à café levure chimique - 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger - 10 Calimels de mon partenaire...

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Tags: caramel, calissons, roy rené, calimel, financiers, pepites chocolat

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20 janvier 2012

Mousse ananas - banane - coco

INGREDIENTS : - 25 cL de lait - 2 oeufs - 60 g de sucre - 40 g de farine - 30 cL de smoothie innocent ananas, bananes & coco PREPARATION : Mélanger le lait et le smoothie. Faire bouillir le mélange. Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Fouetter les...

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Tags: coco, banane, innocent, smoothie, ananas, mousse

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10 juillet 2011

Fajitas poulet curry coco

Voici ma 1ère recette inventée et réalisée pour le défi Patak's : des fajitas de poulet au curry et au lait de coco. Pour 6 fajitas : INGREDIENTS : - 3 filets de poulet - 6 tortillas - 1 oignon - 2 cuillères à café de curry en poudre - 3 cuillères à soupe...

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Tags: défi patak's, patak's, pataks, coco, curry, poulet

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16 mai 2015

Moelleux au lait concentré et sa chantilly au géranium rosat

Pour 6 moelleux : INGREDIENTS : Pour les moelleux : - 200 g de lait concentré sucré - 2 oeufs - 60 g de farine - 25 g de beurre mou - 1/2 sachet de levure Pour la chantilly : - 10 cL de crème liquide - du sucre - 3 pressions de Brum' Géranium Rosat -...

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Tags: moelleux, brum, chantilly, géranium, lait concentré

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12 novembre 2011

Gâteau au chocolat Belle-Vue

Moi aussi j'ai testé cette recette de Christophe Felder ! INGREDIENTS : - 4 oeufs - 125 g chocolat noir - 2 cuillère à soupe de lait - 10 cL de crème liquide - 1 cuillère à soupe de farine - 50 g de poudre d'amande - 125 g de sucre en poudre PREPARATION...

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Tags: chocolat, gateau, bellevue, christophe, felder

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12 juillet 2011

Naans roquefort poire

Voici ma 2ème recette inventée pour le défi Patak's, il s'agit de naans au roquefort et à la poire. Pour 2 naans : INGREDIENTS : - 2 plain mini naan PATAK'S - roquefort - une poire PREPARATION : Humidifier les naans avec de l'eau. Etaler du roquefort...

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Tags: naans, défi patak's, patak's, poire, roquefort

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15 juillet 2011

Cannelés au curry et au chutney de mangue

Et une 3ème recette pour le défi Patak's ! Pour 25 cannelés : INGREDIENTS : - 2 oeufs - 25 cL de lait - 30 g de beurre salé - 2 cuillères à café de curry en poudre - 2 cuillères à soupe de pâte de curry indienne PATAK'S - 50 g de farine - sel, poivre...

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Tags: cannelés, cannelés salés, curry, chutney mangue, mangue

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16 juillet 2011

Verrines chèvre frais avec ses billes de tomate

Je n'obtiens pas vraiment des billes vu que j'ai utilisé de la purée de tomate trop épaisse. Le mieu est de remplacer la purée par du jus de tomate ! Pour 6 verrines : INGREDIENTS : - 50 g de chèvre frais - 50 g de crème fraîche - de la ciboulette - 25...

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Tags: chèvre, agar agar, billes, tomate, verrines

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22 décembre 2011

Chocolats fourrés à la crème de Salidou

Encore une recette de chocolats pour Noël INGREDIENTS : - 200 g de chocolat noir - de la crème de Salidou PREPARATION : Faire fondre la moitié du chocolat noir et tapisser les moules à l'aide d'un pinceau. Laisser durcir. Remplir les moules de crème de...

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Tags: chocolat, noel, beurre salé, caramel, salidou

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18 décembre 2011

Macarons Chocolat Piment d'Espelette

Le piment se marie très bien avec le chocolat ! Pour 10 macarons : INGREDIENTS : - 40 g de poudre d'amande - 65 g de sucre glace - 15 g de sucre en poudre - un blanc d'oeuf à température ambiante - colorant beige (cacao Van Houten) - 100 mL de crème liquide...

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Tags: chocolat, macarons, espelette, piment

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12 février 2012

Mille Feuilles Chocolat Pistache pour la Saint Valentin

Voici un bon petit dessert pour une Saint-Valentin réussie : des milles feuilles au chocolat et à la pistache qui plairont à coup sûr ! Pour 5 mille feuilles : INGREDIENTS : Pour les feuilletages : - 1 rouleau de pâte feuilletée - du sucre glace Pour...

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Tags: chocolat, pistache, mille feuilles, saint valentin

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20 juillet 2011

Shortbread du millionnaire

Une gourmandise que l'on trouve sur de nombreux blogs ! INGREDIENTS : Pour le biscuit shortbread : - 120 g de beurre pommade - 60 g de sucre extra fin - 180 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel Pour le caramel (toffee) : - 120 g...

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Tags: chocolat, shortbread, shortbread millionnaire, toffee

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17 juillet 2011

Ardéchois

Première fois que je teste ce gateau et pas déçue ! INGREDIENTS : - 2 oeufs - 100 g de farine - 100 g de beurre - 100 g de sucre - 200 g de crème de marrons - 1 cuillère à soupe de levure chimique - 2 cuillères à soupe de rhum - 1 pincée de sel PREPARATION...

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Tags: ardéchois, crème de marron, gateau, marrons

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8 juillet 2011

Cannélés au chèvre

Pour environ 35 cannelés : INGREDIENTS : - 2 oeufs - 25 cL de lait - 30 g de beurre salé - 100 g de chèvre - 50 g de farine - sel, poivre PREPARATION : Faire bouillir le lait avec le beurre. Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sel et le poivre....

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Tags: cannelés, cannelés chèvre, cannelés salés, chèvre

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21 novembre 2011

Muffins au lait en poudre

J'ai reçu il y a quelques jours, du lait en poudre Régilait afin de participer au défi Régilait. Voici donc la recette que je propose : INGREDIENTS : - 60 g de lait en poudre Régilait - 60 g de farine - 60 g de sucre - 1 oeuf - 50 g d'huile - 50 g de...

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Tags: muffins, defi, lait en poudre, regilait

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28 juillet 2011

Panna Cotta aux 2 chocolats

Pour 4 verrines : INGREDIENTS : - 40 cl de crème fraiche liquide - 2 cuillères à soupe de sucre - 50 g de chocolat noir - 50 g de chocolat blanc - 2 feuilles de gélatine PREPARATION : Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Faire...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, chocolat noir, panna cotta

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22 février 2012

Partenaire : brum'

Voici mon nouveau partenaire : brum' Qu’est-ce qu’un Brum’ ? Un brum’ est un nouveau système d’aromatisation biologique, à base d’huiles essentielles contenues dans un flacon airless en aluminium. Il se destine à remplacer ou compléter simplement des...

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Tags: partenaire, bergamote, brum, geranium

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19 juillet 2011

Crêpes aux courgettes

Une recette qui m'a beaucoup plue quand je l'ai vu sur le blog Chocolat à tous les étages qui a trouvé la recette sur le blog Délicieusement... simple . Et je confirme que c'est super bon ! Pour 12 petites crêpes : INGREDIENTS : - 150 g de farine - 2...

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Tags: courgettes, crêpes, oignons

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9 juillet 2011

Muffins chocolat marshmallow

Pour 6 muffins : INGREDIENTS : - 115 g de farine - 2 cuillères à café de levure - 3 cuillères à soupe de cacao en poudre - 1 oeuf - 1 yaourt - 1 pincée de sel - 3 marshmallows PREPARATION : réchauffe le four à 180°C. Mélanger la farine, la levure, le...

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Tags: chocolat, muffins, marshmallow

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12 septembre 2015

Brownie Cheesecake

Il est super fondant, un régal ! INGREDIENTS : Pour le cheesecake : - 200 g de Philadelphia - 50 g de sucre en poudre - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe de farine Pour le brownie : - 120 g de chocolat noir haché - 100 g de beurre - 2 oeufs - 100 g de sucre...

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Tags: cheesecake, Brownie, philadelphia

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4 juillet 2015

Tartelettes Chocolat Banane

Pour 4 tartelettes : INGREDIENTS : - 20 cL de crème liquide - 200 g de chocolat noir - pâte brisée - 2 bananes - 3 cuillères à soupe de miel - 3 cuillères à soupe d'eau - jus de citron PREPARATION : Faire cuire la pâte à blanc 15 minutes. Porter à ébullition...

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Tags: chocolat, tarte, banane

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9 avril 2015

Chocolats ganache à la menthe

INGREDIENTS : Pour la ganache à la menthe : - 30g de crème liquide entière - 80g de chocolat blanc - 2 cuillères à soupe de Get 27 Pour l'enrobage : - 100g de chocolat noir PREPARATION : Faire fondre les 100g de chocolat noir au bain-marie. Tapisser le...

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Tags: chocolat noir, menthe, get 27

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26 février 2012

Macarons à la crème de marron

Pour 10 macarons : INGREDIENTS : - 40 g de poudre d'amande - 65 g de sucre glace - 15 g de sucre en poudre - un blanc d'oeuf à température ambiante - colorant beige (cacao Van Houten) - 200 g de crème de marron - 100 g de beurre pomade - 1 marron glacé...

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Tags: crème de marron, marrons, macarons

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9 août 2015

Makis saumon fumé – guacamole

Voici la recette que j'ai réalisé grâce aux produits Tanoshi que j'ai reçu ! INGREDIENTS : - 150 de riz à sushi Tanoshi - 21 cL d’eau - 2,5 de vinaigre de riz Tanoshi - 2 g de sel - 1 cuillère à soupe de sucre - 2 feuilles d’algues Nori Tanoshi - 2 tranches...

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Tags: guacamole, makis, saumon fumé

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20 décembre 2011

Chocolats fourrés à la ganache spéculoos

Voici de délicieux petits chocolats INGREDIENTS : - 200 g de chocolat noir - 5 spéculoos - 50 g de chocolat blanc - 50 g de crème liquide entière PREPARATION : Faire fondre la moitié du chocolat noir et tapisser les moules à l'aide d'un pinceau. Laisser...

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Tags: chocolat, speculoos, noel

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