Cuisine Paradise

13 juillet 2011

Namandier

Parce que je le vois sur de nombreux blogs, j'ai eu envie de l'essayer ! INGREDIENTS : - 200 g de poudre d'amande  - 200 g de sucre - 100 g de beurre fondu - 4 oeufs PREPARATION : Faire préchauffer le four à 200°C. Fouetter les oeufs et le sucre dans un saladier. Ajouter ensuite le beurre fondu, puis la poudre d'amande. Verser le tout dans un moule à gâteau. Faire cuire 20 minutes à 200°C.
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11 juillet 2011

Muffins pistache chocolat

Une recette qui m'a tout de suite tentée quand je l'ai vu sur le blog de christèle ! Pour 12 muffins : INGREDIENTS : - 3 pots de Danette pistache (garder le pot pour la mesure) - 1 pot de sucre - 2 pots de farine - 1 sachet de levure - 3 oeufs - 1 carré de chocolat pour chaque muffin - colorant vert (pour accentuer la couleur) PREPARATION : Dans un saladier, verser la crème à la pistache. Ajouter les oeufs, la farine, la levure et le sucre. Mélanger. Ajouter le colorant. Verser la pâte dans des moules à muffins. ... [Lire la suite]
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09 juillet 2011

Muffins chocolat marshmallow

Pour 6 muffins : INGREDIENTS : - 115 g de farine - 2 cuillères à café de levure - 3 cuillères à soupe de cacao en poudre - 1 oeuf - 1 yaourt - 1 pincée de sel  - 3 marshmallows PREPARATION : réchauffe le four à 180°C. Mélanger la farine, la levure, le sel et le cacao. A part, mélanger l'oeuf et le yaourt. Mélanger rapidement les 2 préparations. Dans un moule à muffins, mettre un peu de pâte, un demi marsmallow et recouvrir de pâte. Faire cuire pendant 20 minutes.
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06 juillet 2011

Muffins coeur fondant au chocolat

Pour 8 muffins : INGREDIENTS : - 1 oeuf - 100 g de sucre - 120 g de farine - 1/2 sachet de levure - 100 g de crème fraiche entière épaisse - 1 pincée de sel - carrés de chocolat PREPARATION : Faire préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine, le sucre et l'oeuf. Ajouter la crème fraiche, la levure et le sel. Mélanger. Verser dans les caissettes à muffins. Ajouter un carré de chocolat de votre choix (noir, lait, blanc..) dans chacune des caissettes. Faire cuire 15 minutes à 180°C.
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30 juin 2011

Moelleux tigrés

J'ai vu cette recette sur le blog Chocolat à tous les étages et j'ai eu envie de tester ! Pour 30 mini cannelés tigrés : INGREDIENTS : - 3 oeufs - 50 g de crème épaisse entière - 100 g de sucre - 30 g de poudre d'amande - 90 g de farine - 30 g de chocolat concassé  - 1 pincée de sel - 20 g de chocolat noir + 1 cuillère à café de crème pour le décor PREPARATION : Séparer les blancs des jaunes d'oeuf. Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter la crème. Mélanger. Ajouter la poudre d'amandes et... [Lire la suite]
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25 juin 2011

Cookies au chocolat noir et au chocolat blanc

Pour 15 cookies :  INGREDIENTS : - 125 g de sucre - 60 g de beurre - chocolat noir et blanc - 2 jaunes d'oeuf - 1/4 sachet de levure chimique - 125 g de farine - pincée de sel PREPARATION : Mélanger le sucre, la levure et la farine. Ajouter le beurre mou, les jaunes d'oeuf. Casser le chocolat en petits morceaux et l'ajouter dans la préparation. (séparer la préparation en 2 pour des cookies tout chocolat blanc et tout chocolat noir ou mélanger les 2 selon les goûts) Faire des petites boules de pâte... [Lire la suite]
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18 juin 2011

Shortbreads

Pour 9 shortbreads : INGREDIENTS : - 200 g de farine - 50 g de sucre - 100 g de beurre - un peu d'eau PREPARATION : Faire ramollir le beurre. Mélangez tous les ingrédients afin de former une boule de pâte. Rajoutez un peu d'eau si nécessaire. Etaler la pâte sur une épaisseur d'un peu moins d'1 cm sur le plan de travail. Découpez la à l'aide d'un emporte pièce rond   Puis enfournez 40 minutes à 150°C. Laissez refroidir avant de déguster !
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16 juin 2011

Brownies

J'ai trouvé cette superbe recette de brownies sur le blog La cuisine de Mimine, à essayer absolument !! Pour 6 personnes : INGREDIENTS : - 200g de chocolat noir - 130g de sucre en poudre - 150g de beurre - 50g de farine - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - Morceaux de noix - 1 pincée de sel PREPARATION : Faites fondre le chocolat en morceaux au micro-ondes ou au bain marie.  Ajoutez-y le beurre fondu, et mélangez.Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, les oeufs battus en omelette et une pincée de sel.Terminez... [Lire la suite]
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